SALUD PARA TODOS: LOS BENEFICIOS DEL MATE
Beneficios tales como antioxidantes, mejora en la concentración y gran fuente de vitaminas son algunas de sus virtudes.
El mate es una bebida que cada día gana más adeptos gracias a
una serie de beneficios que han hecho de esta infusión originaría del
Paraná, una de las más populares de Sudamérica.
La planta fue utilizada originalmente por los guaraníes con
diversos fines medicinales, entre los que se encontraban la inmunización
de heridas y el fortalecimiento del cuerpo durante y después de un
periodo febril.
Esto fue lo que vieron los conquistadores españoles, quienes la
consideraron en un primer momento una infusión “demoníaca y de
haraganes”, debido a la gran cantidad de horas que dedicaban los
indígenas a disfrutar del mate. Sin embargo posteriormente se convirtió
en parte de la dieta tradicional de los propios hispanos durante la
colonia.
Para empezar, el mate tiene mateína, un compuesto similar a la cafeína,
por lo cual es un estimulante del sistema nervioso central, con pocos
efectos secundarios, que nos permite estar despiertos tanto tiempo como
queramos, y luego dormir bien.
A continuaciónón una lista con sus más conocidas y fantásticas propiedades:
Valor vitamínico: En 1964 el Instituto Pasteur y
la Sociedad Científica de París concluyeron que el mate contenía
prácticamente todas las vitaminas necesarias para vivir, destacando en
su composición las vitaminas A, B, C y E. Además de muchos minerales,
especialmente Magnesio, Hierro, Calcio, Potasio, Sodio y Manganeso.
Laxante Natural debido a que estimula el
peristaltismo, movimiento intestinal. Al mismo tiempo, es un diurético
natural, el cual inhibe la hormona antidiurética, por ende favorece la
diúresis, es decir la eliminación de orina.
Combate de enfermedades: La yerba mate contiene fitoquímicos que ayudan estimular el sistema inmunológico, protegiendo el cuerpo de enfermedades
Bebida estimulante. A diferencia de otras
similares, el mate no tiene efectos secundarios, ni tóxicos. Si bien
contiene cafeína esto es en pequeñas cantidades. Siendo más importante
la presencia de mateína, un estimulante que combate la fatiga mental y
física. La cual tiene menos características negativas que la cafeína,
como el desorden y los problemas en los patrones de sueño que produce
esta última. Además al ser estimulante también se le asocia a su
consumo propiedades antidepresivas.
Cicatrizante: Algunos estudios afirman que la planta posee taninos, que actúan en el organismo como cicatrizantes y astringentes.
Relajante muscular: Un número no menor de
nutricionistas afirma que el mate retrasa la acumulación de ácido
láctico en los músculos, lo que la hace recomendable en personas que
practican deportes o actividad física.
Mejora la concentración: Quienes toman mate habitualmente también ven mejorados sus niveles de concentración,
energía, claridad y precisión. No solo es bueno para aumentar la
resistencia mental, sino también la física: ayudan a que el cuerpo
utilice los carbohidratos de una manera más eficiente, se queman más
calorías y ayuda a disminuir el ácido láctico en los músculos, causante
del dolor después del ejercicio físico.
Calma el apetito: Afirman que posee sustancias que calman la ansiedad ayudando en dietas de reducción de peso.
Antioxidante: En un estudio conducido por el
ingeniero químico Luis Brumovsky, de la Universidad Nacional de
Misiones, se estableció que la yerba mate contiene un elevado porcentaje
de una sustancia antioxidante que retrasa el envejecimiento celular y
previene ciertas enfermedades. El artículo fue publicado por la agencia
Efe.
Reductor de la presión arterial: La nutricionista
Nelba Villagrán señala también propiedades que lo hacen un excelente
Vasodilatador, por ende un reductor de presión arterial.
Hidrata: La costumbre de servirlo como una infusión
aumenta directamente el consumo de agua. Se recomienda que el mate
debe preparase con agua a unos 70 grados de temperatura, por 50 gramos
de yerba mate, así se aprovechará mucho mejor la cantidad de
polifenoles que posee.
Salud cardiovascular: Incluso, sus antioxidantes y aminoácidos pueden ayudar en la quema de
grasas, ya que es termogénico, y la reducción de los niveles de
colesterol, lo que ayuda a la salud cardiovascular
y la prevención de la arteriosclerosis. Además, tiene un leve efecto
hipotensor, vasodilatador y diurético ideal para personas con presión
arterial elevada.
Mejora la salud mental y psicológica: El mate a menudo se ha utilizado para tratar la depresión
y la ansiedad, ya que inhibe la actividad de la monoamino oxidasa entre
un 40 y 50%. Se planea comenzar a utilizarla en medicamentos como el
Parkinson, trastornos de la alimentación o trastornos extrapiramidales.
Enfermedades respiratorias: Aquellas personas que sufran de alergias o sinusitis también pueden disfrutar de los beneficios del mate
para mejorar notablemente los síntomas, al tiempo que estimulan los
músculos del corazón a funcionar mejor. No solo eso, sino que también
mejora el sistema inmunológico previniendonos un montón de enfermedades.
Que tengas una buena vida.
Fuentes:
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